白菜炒蘑菇

家乡山上的野生蘑菇，采摘后焯水冷冻保存，蘑菇一般和白菜一起炒，可以解毒，放了一勺老干妈增加风味

一、材料准备

主料：娃娃菜一小把、蘑菇100克

辅料：青椒半个、葱丝适量、老干妈1勺、盐适量、蚝油1勺、水淀粉适量

二、制作步骤

步骤1、食材准备好

步骤2、葱爆锅

步骤3、先加入娃娃菜的根茎部分

步骤4、加入野生蘑菇

步骤5、加入蚝油

步骤6、加入青椒

步骤7、一勺老干妈

步骤8、少许盐

步骤9、加入水淀粉

步骤10、翻炒均匀