多吃粗粮有益健康，但是全麦粉的发酵很难掌握，这款新良的自发粉让我不用担心会发酵失败，简单又快手的黑全麦发糕，有点丑造型有点萌萌の，但是真的很好吃。
一、材料准备
主料：新良黑全麦自发粉100g、自制豆沙50g
辅料：水100g
二、制作步骤
步骤1、在盆中倒入100g新良黑全麦自发粉，里面包含了酵母，所以不用额外添加酵母，也不用担心会发不起来。
步骤2、倒入100g水，顺时针搅拌
步骤3、差不多搅拌成这样有点想厚厚的酸奶就可以了
步骤4、在模具中倒入适量的黑全麦面糊
步骤5、放上豆沙
步骤6、再盖上一层黑全麦面糊
步骤7、差不多发酵一个小时左右
步骤8、大火煮开后上锅蒸30分钟，放凉脱模即可
步骤9、黑全麦的口感有些粗，但是粗粮真的非常健康。
步骤10、配上一杯豆浆，一份早餐就搞定了。
三、烹饪技巧
1.如果不喜欢黑全麦的口感，可以加入一些精面粉做调剂。