材料准备:
主料:童子鸡600克左右、奥尔良腌料半包
辅料:土豆1个、洋葱2个、胡萝卜半根、杏鲍菇1个、迷迭香3根、黑胡椒适量、盐适量、蜂蜜刷表面用
制作步骤:
步骤1、成品易脱骨,撕开香香酥酥。
步骤2、手套带好,给鸡崽子开始马杀鸡。
步骤3、前后左右、里里外外全部抹匀。然后保鲜膜包上冷藏一晚腌制入味。
步骤4、拿出我美丽的珐琅锅,洋葱打底。放上鸡、周围铺上土豆、胡萝卜、杏鲍菇。再放上几根迷迭香。(蔬菜事先用盐和黑胡椒拌一下)
步骤5、烤箱上下火185°、30分钟后取出刷一层蜂蜜。继续烤10-15分钟。
步骤6、出路,漂亮的焦黄色~蔬菜里都是鸡崽子的油水。