巧克力曲奇饼

一、材料准备

主料：黄油50克、低筋面粉75克

辅料：糖粉40克、耐高温巧克力豆30克、淡奶油10克、可可粉10克

二、制作步骤

步骤1、黄油室温软化至手指可以按压下去

步骤2、黄油打散加入糖粉，只要混合均匀不要搅拌太久

步骤3、加入淡奶油用打蛋器打至看不到液体

步骤4、加入过筛的低筋粉和可可粉，用刮刀拌至无粉粒

步骤5、加入巧克力豆混合均匀

步骤6、将面团揉成团后，取一小撮面团揉成圆形，拿叉子轻轻按压面团，压出纹路，保持所有面团厚度均匀

步骤7、放入预热好的烤箱，170度烤20分钟