一、材料准备
主料：鸡蛋3个、低粉150克
辅料：无盐黄油150克、糖粉120克、泡打粉3克、柑橘肉桂茶一包（约2克）、奶油奶酪适量、糖栗子适量、黑巧克力（可省）适量
二、制作步骤
步骤1、黄油切块放入锅中，茶包剪开倒入茶叶，小火慢煮5分钟，要不断搅拌防止茶叶沾底焦掉。完成后放凉至温热备用。
步骤2、鸡蛋加糖粉混合，用打蛋器低速搅拌一下或者手打也行，混合至两者融合即可。
步骤3、筛入低粉和泡打粉，不要太用力搅拌以防面粉起筋
步骤4、加入黄油和茶叶的混合物搅拌均匀
步骤5、提起呈这样的滴落状即可
步骤6、面糊装入裱花袋冷藏，至少2小时，过夜最佳。
步骤7、取出面糊后室温下回温一小时左右，让面糊变软一些就可以挤入模具了。先把烤箱进行190度预热。模具内先抹一层薄薄的黄油，我偷懒直接切了一块上手糊了。
步骤8、抹完油仔撒一层粉，磕掉多余的粉。
步骤9、模具内先挤一些面糊，放一颗糖栗子或奶油奶酪，再挤上面糊至模具九分满。
步骤10、不平整也没关系，烤着烤着就会涨起来的。烤箱转上下火180度，烤17-20分钟。依各自烤箱脾气来定哦！
步骤11、有“小肚子”的玛德琳
步骤12、温暖的茶香和玛德琳蛋糕浓郁的乳香
步骤13、烤完特别香！
步骤14、也可以融化一些黑巧，裹一层在蛋糕底部，放冰箱冷藏凝结变硬就行了
步骤15、喜欢甜口的可以多裹一点黑巧
步骤16、奶油奶酪夹心的
步骤17、糖栗子夹心的
步骤18、我用的是这款川宁的柑橘肉桂茶，你也可以替换成自己喜欢的口味的茶
