过年总是要忙忙碌碌，先是买买买，然后各种准备，最忙绿的莫过于年夜饭了不仅要准备的丰盛更要吃的好，简单又快手的下酒的小凉菜更是餐桌上必不可少的一部分，这道美极鲜辣牛肉不仅做法简单味道也是极好的，喜欢的小伙伴可以先收藏哦～
材料准备：
主料：卤好的牛肉300克、美极鲜鲜味汁2中勺
辅料：美极鲜鲜辣汁1中勺、蒜泥少许、小米辣1个、香油少许
制作步骤：
步骤1、先把需要的食材提前准备好。
步骤2、小米辣洗净切小圈圈备用。
步骤3、卤好的牛肉冷却后切薄片备用。
步骤4、蒜瓣拍扁捣成蒜泥加少许清水稀释一下。
步骤5、蒜泥里加2中勺美极鲜鲜味汁。
步骤6、1勺美极鲜鲜辣汁。
步骤7、半勺香油。
步骤8、用小勺把料汁搅拌均匀。
步骤9、切好的牛肉按自己喜好码盘，浇上调好的酱汁，也可直接蘸着吃。
步骤10、放上小米辣装饰。
步骤11、成品。
烹饪技巧：
中勺：5ml