这道鸡爪太适合懒人做啦!!!不用油炒更低脂健康!
材料准备:
主料:鸡爪750克、太太乐鲜鸡汁1勺
辅料:太太乐芝麻香油1勺、老抽1勺、黄豆酱2勺、蚝油2勺、糖10克、八角2个、花椒20粒
制作步骤:
步骤1、准备好食材
步骤2、鸡爪洗净减去指甲
步骤3、冷水下锅,煮开后保持1分钟捞出。
步骤4、将太太乐鲜鸡汁、太太乐芝麻香油、黄豆酱、老抽、蚝油、糖倒进小碗搅拌成酱汁
步骤5、另起锅,放入鸡爪和花椒八角
步骤6、倒入酱汁
步骤7、加入没过鸡爪的清水
步骤8、大火烧开后转小火煮40分钟,汤汁收干即可!
步骤9、成品!
烹饪技巧:
用了太太乐鲜机制和太太乐芝麻香油的鸡爪特别鲜美