开水白菜

今天来做一下功夫厨神里的开水白菜，不好勿喷

一、材料准备

主料：白菜心6颗、热鸡汤适量

辅料：鸡茸适量、皮蛋1个、火腿肠1根、盐适量、糖适量

二、制作步骤

步骤1、Ⅰ备菜：火腿肠切最小丁状、鸡腿肉切丝再切茸Ⅱ将鸡茸，火腿肠丁融在鸡汤里并搅散

步骤2、Ⅰ取新鲜白菜的白菜心，用针在叶面上扎小孔

步骤3、Ⅰ浇上鸡汤，铺上皮蛋，撒适量盐和糖Ⅱ放入锅中蒸五分钟即可