做了脆皮肠,留出一些馅,鸡肉胡萝卜馅,加了鸡汁和香油,做了黑麦包,用来作早餐包。
材料准备:
主料:鸡肉胡萝卜馅1手掌、太太乐鸡汁几滴
辅料:黑麦粉180g、牛奶100g、盐适量、酵母粉2g
制作步骤:
步骤1、把鸡汁和馅料拌匀,还可以滴2滴香油。把食材里剩余的用来揉做成面团,醒发20分钟,分成10分小面团。
步骤2、把每个小面团擀成圆片,比饺子大或相同大小即可。
步骤3、放上馅料,对折捏封闭收口,或者捏做成其他样式。
步骤4、做成两种,半弯月芽形花边卷边,三角包形状。
步骤5、醒20分钟,冷水入锅蒸10分钟,出锅即可食。
步骤6、用来作早餐,搭配1盘蔬菜烩,胡萝卜西兰花,吃的时候,在蔬菜盘里滴几滴香油拌匀即可。