辣椒炒肉

零下的温度，适合来份辣辣开胃的辣椒炒肉。正好家里有不少食材，下雨天正正好

材料准备：

主料：五花肉300克、线椒5根

辅料：新鲜大蒜3根、香莴笋一小段、大白菜15克、盐3克、油15克、辣椒粉3克、生姜4片、料酒3克、生抽老抽各3克

制作步骤：

步骤1、食材切好备用

步骤2、肉切片

步骤3、油锅热放入生姜煸炒后放入肉片翻炒，加入料酒，炒至五分熟

步骤4、装盘备用

步骤5、依次放入配料翻炒

步骤6、加入肉片，生抽，老抽翻炒（大火）

步骤7、加入盐调味，出锅。还好多煮了两碗米饭