禧食｜懒人版【蒜香鸡扒饭】

材料准备：

主料：鸡腿（去骨）3个、大蒜（蒜沫）3瓣

辅料：生抽3勺、老抽1勺、蚝油1勺、料酒2勺、盐1克、糖/蜂蜜1勺、淀粉（腌制+勾芡）1+1勺、黑胡椒粉0.3克

制作步骤：

步骤1、1、鸡腿去骨后冲洗干净血水2、加入所有调料抓匀腌制半日（吃不完的用密封保鲜盒装好放入冰箱继续腌制，建议尽快食用噢）3、冷锅热油，带鸡皮一面朝下，小火煎至焦黄（约2分钟）再翻面煎1-2分钟，加3汤匙清水加盖焖1分钟左右即可

步骤2、可酌情撒少许白芝麻

步骤3、注意搭配蔬菜和主食哦