萝卜烧油豆腐,是一道简单的家常菜,主料为萝卜和油豆腐。现在就用格瑞美厨来复刻这道美味吧~
一、材料准备
主料:油豆腐130克、白萝卜400克左右(去皮、切滚刀块)
辅料:油20克、老抽15克、生抽25克、蚝油10克、冰糖30克、水100克
二、制作步骤
步骤1、安装搅拌钩,主锅内加入20克油设置2分钟/120度/速度L爆香。

步骤2、加入萝卜和油豆腐,倒入所有调味料和100克水,设置8分钟/105度/速度L炒制,结束后即可享用。

步骤3、盛出后享用吧!

萝卜烧油豆腐,是一道简单的家常菜,主料为萝卜和油豆腐。现在就用格瑞美厨来复刻这道美味吧~
主料:油豆腐130克、白萝卜400克左右(去皮、切滚刀块)
辅料:油20克、老抽15克、生抽25克、蚝油10克、冰糖30克、水100克
步骤1、安装搅拌钩,主锅内加入20克油设置2分钟/120度/速度L爆香。

步骤2、加入萝卜和油豆腐,倒入所有调味料和100克水,设置8分钟/105度/速度L炒制,结束后即可享用。

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