简单快手,比用电饭煲焖上一个多小时还要来的省劲省时。边边角角炸得微焦的肉真是绝妙,配上点蔬菜,荤素一锅出,完美。
材料准备:
主料:排骨400克、西红柿80克
辅料:奶酪30克、洋葱20克、藕片70克、西蓝花80克、胡萝卜30克、玉米淀粉10克、有机酱油8克、番茄酱25克、葱姜适量、坚果粉5克
制作步骤:
步骤1、准备食材:排骨400克、西红柿80克、奶酪30克、洋葱20克、藕片70克、西蓝花80克、胡萝卜30克。
步骤2、调味:玉米淀粉10克、有机酱油8克、番茄酱25克、葱姜适量、坚果粉5克。
步骤3、把所有的调味都倒入排骨中。
步骤4、用手把所有的调味跟排骨充分的混合到一起,按摩按摩,使味道都进入到排骨中。
步骤5、盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏20分钟。
步骤6、把配菜西蓝花、胡萝卜和藕片放入锅中,焯一下。
步骤7、所有的配菜切的小块一点。我切的比较适合小思同学吃,姐妹们切的时候,可以根据自己宝宝的咀嚼能力来决定配菜的大小。
步骤8、空气炸锅中铺上一层锡纸,锡纸最好大一些,这样可以把所有的食材都包裹起来。先在底部铺上蔬菜。
步骤9、再把腌制好的排骨码在蔬菜上。
步骤10、用锡纸把食材都包裹起来,这样在烤的过程中,能锁住食材的水分。
步骤11、放入空气炸锅,调制180度,25分钟,按下启动键就可以了。
步骤12、烤好后,打开锡纸,把奶酪撒上,再放入空气炸锅,烤5分钟,就可以出锅开吃了。
步骤13、小思同学一眼看到,就感叹:“哇塞,大菜呀”。这边刚上桌,那边就上手了!吃完一块还嘬手指图片~
烹饪技巧:
前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?
思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!