一、材料准备
主料：蓝贝一千克、黄油25克
辅料：百里香10g、蒜一头、白洋葱一个、紫洋葱两个、白葡萄酒50ml、薯条适量、韭菜叶50g
二、制作步骤
步骤1、所有洋葱切丁
步骤2、蒜切末，百里香去除主枝
步骤3、韭菜叶切小丁
步骤4、蓝贝淘洗干净，裂口的扔掉
步骤5、锅中倒入黄油融化
步骤6、加入蒜洋葱百里香炒香
步骤7、颠一下锅，每隔1-2分钟
步骤8、颠两次倒入50ml白葡萄酒
步骤9、盖上盖子待所有贝壳自然裂开，大火持续10分钟
步骤10、出锅，点缀以韭菜
步骤11、烤箱200度烤薯条22分钟
步骤12、装盘，薯条蘸贝汤炒鸡好吃～
