国庆假期大家聚餐多都在吃吃喝喝的, 加上假期的零食也会多吃了 ,吃多了外面餐馆的饭菜都会上火,需要煲一款滋阴润燥的汤调和一下。搭配:老鸽+排骨头+花旗参+石斛一起炖至出味,喝汤吃肉更容易吸收营养。
一、材料准备
主料:老鸽1只、姜片2片
辅料:排骨适量、花旗参适量、石斛适量
二、制作步骤
步骤1、准备食材
步骤2、因为是炖煮,保证原汁原味,水也不会越黄越少,需要按人数加入适量的开水更多容易煮开,大概一人一碗水。
步骤3、一次性把所有的材料加入煲内,外锅也是加入开水。
步骤4、最后加入碟盖住汤,再盖上锅盖。
步骤5、炖煮1.5-2小时出锅加入少许盐调味即可食用
步骤6、汤汁浓郁好好享用美味。