健康又美味，好吃好做的彩椒鸡肉串，可以在年夜饭上露个脸不？
材料准备：
主料：鸡腿肉半个、黄椒1/3个
辅料：青椒1/3个、红椒1/3个、烤肉酱适量
制作步骤：
步骤1、鸡腿肉去皮，切成麻将块，（块的大小自己随意，量也随意，可以翻倍。）
步骤2、倒入烤肉酱，翻拌均匀，最好冷藏过夜。
步骤3、我用的烤肉酱如图。
步骤4、彩椒切麻将块儿
步骤5、间隔着与腌制好的鸡肉串起来
步骤6、烤箱预热，上下管加热230度30分钟。用锡纸把鸡肉串整个包起来，最后5分钟打开锡纸倒掉血水
步骤7、再刷一层烤肉酱，然后放回烤箱，不用包锡纸，烤5分钟即可。
步骤8、可以根据自己的口味再撒一些孜然辣椒等烧烤料，盐就不要加了。
步骤9、鸡肉鲜嫩可口。
步骤10、彩椒也很入味儿，搭配小馒头，米粥，营养美味的早餐就准备好了。
烹饪技巧：
没有什么难度，需要鸡肉提前腌制入味，没有时间的话最少要腌制两三个小时。我做的串儿虽然少，但比较长比较大。所有食材可以翻倍，根据自己的量来决定。彩椒放多少都行，我做的后来剩了一些就也都串在签子上了。