闺女最近有点儿咳嗽,所以就想着给她熬点喝。
一、材料准备
主料:江米适量、百合适量
辅料:莲子适量、红枣2颗、银耳适量、枸杞少许、冰糖适量、清水800ml
二、制作步骤
步骤1、准备需要的食材
步骤2、银耳江米(糯米)适量(放米可以增加粘稠度)
步骤3、分别泡半个小时左右,可以时间再长些都可以。
步骤4、梨去皮切小儿块(图片忘拍了)。锅里加大概1500ML凉水,把准备好的食材全部放里面。冰糖可以先少放,随时可以添加!
步骤5、大火十分钟后开锅换小火。慢慢熬到汤粘稠就可以了,我熬了大概一小时左右。中间可以根据自己口味儿再加糖或者不加。
步骤6、真的超级好喝!
三、烹饪技巧
后面要稍微搅拌几次,不然会粘锅底!