材料准备：
主料：小米200g、年糕1袋
辅料：盐少量、油适量、芝麻适量、鸡蛋黄1个
制作步骤：
步骤1、首先准备新鲜的小米。
步骤2、先放在高压锅里蒸熟。
步骤3、蒸好拿出来备用。
步骤4、在小米里面加芝麻（也可以是黑芝麻）
步骤5、将小米做成饼状。
步骤6、把年糕放进去。
步骤7、将它做成金砖的形状。
步骤8、个人经验：可以用手之间的形状，顺势捏出来大概形状，再修改。
步骤9、依次做好了。
步骤10、少量油下锅煎，每一面都要煎好。
步骤11、不要忘了上下两面哦！
步骤12、这样就做好了！
步骤13、是不是有一种年味了！
步骤14、一口咬开，外面酥脆，里面口感丰富，真的大人小孩都适合吃！
烹饪技巧：
1.捏成团之后，注意捏紧实，不然煎的时候容易散。
2.年糕可以换成红薯，山药，做成甜口的，可以加糖；也可以在年糕里在放一些芝士，会爆浆哦！
3.煎的时候，油不要太多，注意火不要太大，以免油容易四溅。