鳕鱼煎蛋彩椒盏

一、材料准备

主料：彩椒3个颜色、鳕鱼50g

辅料：鸡蛋3只、盐少许、胡椒粉少许、青椒1个

二、制作步骤

步骤1、柠檬片腌制鳕鱼15分钟去腥

步骤2、青椒切丁

步骤3、鳕鱼切小丁

步骤4、热锅刷油，倒鳕鱼丁翻炒

步骤5、倒入青椒丁翻炒

步骤6、加入椒盐和黑胡椒调味，盛出装盘备用

步骤7、锅洗净刷油

步骤8、放入彩椒圈，打入鸡蛋

步骤9、放入炒好的鳕鱼

步骤10、盖盖子焖至鸡蛋熟透

步骤11、出锅，装盘～

三、烹饪技巧

宝宝不喜欢辣可以将椒盐换成食用盐，生鸡蛋中含有大肠杆菌，鸡蛋一定要焖熟。