秋天是吃莲藕的季节，今天来一道老少咸宜的莲藕蒸肉饼，材料简单，是我家常做一道家常菜～
一、材料准备
主料：莲藕280克、猪肉末150克
辅料：糖2克、盐3克、蚝油10克、生粉5克、花生油10克
二、制作步骤
步骤1、莲藕刮皮，借用工具刨成细丝
步骤2、半肥猪肉用料理机打成肉茸，锅中烧水，等下蒸肉饼～
步骤3、将蚝油、糖、盐、玉米淀粉、花生油称入盘中
步骤4、用筷子搅拌（约搅拌两分钟）
步骤5、加入莲藕丝拌匀
步骤6、装入盘中
步骤7、水滚后将莲藕肉饼蒸20分钟，即可出锅，可撒上葱花～
步骤8、别看蒸出来的莲藕肉饼看着有些干，其实吃起来是很爽滑的哦～（这是内在美～～）
