今天懒得做菜，就做个干锅吧。蔬菜，海鲜，肉，什么都有了。真是懒人必选啊！
一、材料准备
主料：草虾12个、鸡翅4个
辅料：蒜蓉辣酱适量、糖适量、胡椒粉适量、蒜头适量、葱两颗、生抽适量、老抽适量、盐适量、黄酒适量、花菜半个、藕半个、胡萝卜半个、老豆腐一块、杏鲍菇2个、土豆一个、耗油一勺、黄豆酱一勺、番茄酱一勺
二、制作步骤
步骤1、老豆腐切成小方块，撒上一点盐备用。
步骤2、鸡翅放入一勺生抽，半勺老抽，半勺糖，一勺黄酒腌制一小时。
步骤3、杏鲍菇切片，藕胡萝卜土豆切片，花菜切块洗净备用。
步骤4、草虾剪须挑虾线洗净。下油锅炒至发红，发一点盐调味盛出备用。
步骤5、豆腐煎到两面金黄取出备用。
步骤6、鸡翅煎到两面金黄备用。
步骤7、锅里留一点底油，放入杏鲍菇花菜藕胡萝卜土豆，注意尽量把容易出水的蔬菜放在下面。
步骤8、放入豆腐，鸡翅。
步骤9、淋上酱汁（一勺老抽，一勺生抽，一勺耗油，一勺糖，一勺黄豆酱，一勺蒜蓉辣酱一勺番茄酱半勺麻油两勺葱姜蒜水调制），中火焖一刻钟。
步骤10、翻一下锅底，让酱汁均匀的分布在每个菜上面，放入草虾。
步骤11、再焖5分钟，撒上葱花出锅了。
