香甜软糯 味道鲜美的～～南瓜蒸蛋

一、材料准备

主料：黄金贝贝南瓜1个、虾仁3个

辅料：盐3克、鸡蛋2个（约100克）、家乐鸡精适量

二、制作步骤

步骤1、准备好食材

步骤2、南瓜把里面的籽挖去

步骤3、鸡蛋加盐和家乐鸡精打匀，1：1.5的温水搅拌均匀。

步骤4、放入蒸锅水开后十五分钟左右，看蛋液凝固了把虾仁放入，再蒸五分钟。

步骤5、取出装盘

步骤6、滴上几滴生抽就可以吃啦。

三、烹饪技巧

⭐️提示：南瓜盖放在旁边别盖上，否则蛋液不容易凝固。南瓜要放入碗中以免影响美观。