如果做了油腻腻的荤菜，想配道素，除了新鲜的蔬菜，来个不下锅炒的简单拌菜！！清淡爽口！！来看过来！！这道随时都可以吃的菜！
材料准备：
主料：白萝卜1根、白砂糖适量
辅料：食盐适量、米醋适量、生抽适量、豆腐皮1张、香菜【芹菜叶】适量、辣椒粉2勺、芝麻油2勺、蚝油2勺、白芝麻1勺、大蒜6-n瓣
制作步骤：
步骤1、千张【豆腐皮】切成小丝，沸水下锅煮熟。煮熟后捞起放冷开水了过一遍
步骤2、白萝卜切丝，沸水下锅煮透【我直接用煮千张丝的热水继续煮】，煮2-3分钟，不用煮烂。捞起放冷开水中。然后沥干水。
步骤3、通透沥干的萝卜丝。
步骤4、芹菜叶【用香菜会更好吃一些。】切碎。洗干净，我用冷开水冲了一遍。
步骤5、调料，生抽，芝麻，辣椒粉，蚝油，陈醋，一丢丢盐，芝麻油
步骤6、拍了几瓣大蒜
步骤7、萝卜丝，千张丝，芹菜叶，都放进盘子
步骤8、加调好的料。
步骤9、哈哈
步骤10、嗯，看上去好好吃！！
步骤11、准备开吃啦！！
烹饪技巧：
非常简单解腻的配菜！白萝卜丝增加了清脆。酸辣口感也非常开胃。