材料准备:
主料:红豆500克、糯米粉1包
辅料:水350克、冰糖3-5大块、冰激凌一勺
制作步骤:
步骤1、拿出红豆用水洗一下直接放入高压锅焖煮20分钟水量是倒高压锅一半放入冰糖一起煮
步骤2、高压锅20分钟后慢慢焖开的红豆非常的烂还是有红豆形状在的
步骤3、拿出一包糯米粉加入水和面直到糯米粉不粘手可以揉成团即可
步骤4、这是一袋糯米粉所做出的小圆子放入保鲜袋里冷冻每次吃多少可以下一些
步骤5、拿一个小碗把煮好的红豆先放入碗里8分满然后拿出煮熟的丸子放几颗在红豆上(我放了6颗)在舀一勺香草味的冰激淋点缀这道甜品就完成了✅
步骤6、近图一张
烹饪技巧:
自制的糯米是非常有弹性的