材料准备：
主料：鲜逢火锅丸300克、绿豆粉皮50克
辅料：胡萝卜小半根、香菇4朵、白菜100克、西蓝花2朵、香菜1小棵、油适量、麻辣火锅底料1块、盐少许、蚝油1勺
制作步骤：
步骤1、食材。买了鲜逢火锅丸，新鲜鱼肉制成，一包足够，各种丸子都有，做菜超级方便。
步骤2、丸子的种类，有好几种，味道鲜美，都是好食材。
步骤3、食材先清洗干净再处理一下，西兰花拆成小朵，香菇去掉根部，打成花刀或者切厚片，胡萝卜切片，可以刻出花型。
步骤4、锅里放入少许油，先下入火锅料和葱姜蒜炒出香味。
步骤5、放入蔬菜翻炒均匀。
步骤6、再加入鱼丸和粉皮继续炒匀，加入一勺蚝油和少许盐调味。
步骤7、再加入适量水，盖上锅盖焖5到8分钟。
步骤8、食材都很容易熟，六七分钟就熟了，撒点香菜点缀一下，就可以吃了。我喜欢直接找个小炉子，把锅放上去，边煮边吃。再寒冷的天也不怕。
步骤9、一锅好满足
步骤10、成品
步骤11、成品
步骤12、成品
步骤13、成品
