凉拌土豆丝

一、材料准备

主料：土豆1个、胡萝卜半根

辅料：红辣椒3个、蒜瓣2瓣、生抽一汤勺、醋3汤勺、白糖少许、盐适量、香油适量、色拉油25毫升、香菜五根

二、制作步骤

步骤1、胡萝卜和土豆切丝后焯水。装在大盆里。

步骤2、大蒜切片，红辣椒切丁放在土豆丝上面。

步骤3、加盐，醋，生抽，麻油。浇热油后拌匀。

步骤4、加一把香菜拌一下

步骤5、选一个喜欢的盘子，装上拌好的土豆丝就OK了

三、烹饪技巧

醋是灵魂，不能少。