材料准备:
主料:低粉180克、泡打粉5g
辅料:安佳黄油80克、纯牛奶80毫升、细砂糖60克、鸡蛋液90克、盐1克、巧克力豆适量
制作步骤:
步骤1、准备食材
步骤2、黄油切小块软化到手指可以轻松按压,加糖打发到颜色发白,体积膨大
步骤3、分次加入蛋液,每次加入打发均匀再加下一次
步骤4、先筛入3分之一粉类,低粉泡打粉盐的混合物
步骤5、翻拌均匀
步骤6、再加入2分之一牛奶,翻拌均匀
步骤7、然后再加入3分之一粉类,2分之一牛奶,3分之一粉类翻拌至无干粉,食材分次加入可以避免油水分离
步骤8、装入裱花袋中
步骤9、挤到模具纸托中,用手指蘸水把面糊抹平
步骤10、撒上巧克力豆,烤箱预热180度烘烤20到25分钟
步骤11、烘烤中
步骤12、取出晾凉
步骤13、成品
步骤14、成品
步骤15、成品,安佳黄油制作,奶香浓郁,好吃