材料准备:
主料:云丝250克、味极鲜酱油3-5勺
辅料:糖适量、太太乐鸡汁适量、香油适量、香菜4根、蚝油适量
制作步骤:
步骤1、云丝一份
步骤2、加水泡软,洗净
步骤3、锅中水煮开,加点盐,倒入洗干净的云丝,水开即可,大概一分钟(时间根据云丝的量来定)
步骤4、香菜洗干净备用
步骤5、调酱料,酱油加入糖、鸡汁、蚝油,搅拌均匀
步骤6、准备一盆凉水
步骤7、焯过水的云丝过凉水,沥干水备用
步骤8、香菜剪小,酱料倒入盆中,加入适量香油,搅拌均匀
步骤9、美味可口的云丝就凉拌好了,有需要的话可以加入适量辣油
步骤10、duangduang
步骤11、口感极佳,自己做价廉物美,快来试试吧