鹿茸菌炖肉

一、材料准备

主料：鹿茸菌50g、猪肉/排骨500g

辅料：红枣适量、料酒适量

二、制作步骤

步骤1、鹿茸菌温水浸泡5分钟

步骤2、猪肉块、排骨冷水下锅，焯水

步骤3、撇去血沫捞出

步骤4、倒入洗净的猪肉

步骤5、加入姜片、红枣，及料酒适量

步骤6、小火炖煮1小时

步骤7、加入一勺盐调味即可，肉炖烂了起锅即可