麻婆豆腐

一、材料准备

主料：嫩豆腐1块、鸡腿肉适量

辅料：豆瓣酱1勺、火锅料1勺、大蒜3瓣、小葱1根、生抽1勺、蚝油1勺、淀粉1勺、小米椒1-2个

二、制作步骤

步骤1、1.备菜(一定要用嫩豆腐！！)2.锅热倒油，油热，倒入腌制好的肉沫，炒变色3.下蒜末，小米椒，1勺豆瓣酱，1勺火锅料，炒出红油4.倒入一碗清水烧开5.倒入豆腐，均匀撒上1勺淀粉，1勺蚝油，1勺生抽，大火收汁6.撒上葱花，开动