一、材料准备
主料：鸡蛋1个、萝卜半个
辅料：大虾6-10只、白胡椒粉一丢、味极鲜一点、食盐一点、葱花适量、植物油一点
二、制作步骤
步骤1、准备食材，萝卜半个，鸡蛋一个，大葱，萝卜擦丝
步骤2、大虾6个，剪下头来，去虾线
步骤3、锅中热油，煎蛋一个。煎至两面金黄。乘出备用
步骤4、煎蛋剩下的油，下萝卜丝翻炒，至断生。盛出。
步骤5、另起锅，葱花爆锅，加入虾头翻炒。至炒出虾油。
步骤6、加入大虾，翻炒一分钟。
步骤7、加入开水适量
步骤8、加入煎蛋，萝卜丝。加入味极鲜适量。白胡椒粉适量。大火煮开3-5分钟
步骤9、大火煮3-5分钟。出锅
步骤10、成品图。
