咖啡秀厨：猪肉炖粉条

猪肉炖粉条是一道菜品，制作原料主要有粉条、猪肉等。主要是将五花肉切片煸出油，加水炖煮成汤后，放入红薯粉丝煮软即可。

一、材料准备

主料：五花肉150g、大白菜300g

辅料：粉条200克、姜末适量、生抽老抽适量、黄酒适量、辣椒段适量、盐鸡精适量

二、制作步骤

步骤1、准备好干木薯粉条开水泡软

步骤2、五花肉洗净切成块

步骤3、锅内加油和糖小火炒出糖色加五花肉上色煸香

步骤4、放入粉条，加料酒，生姜，老抽和水

步骤5、小火慢炖30分钟，加味精上菜！