红烧肉沫豆腐

一、材料准备

主料：豆腐4小块、肉适量

辅料：蒜末少许、姜沫少许、豆瓣酱/剁辣椒1勺、生抽2勺、葱花少许

二、制作步骤

步骤1、准备好食材

步骤2、热锅烧油下姜沫蒜沫！

步骤3、放肉沫炒，然后下剁辣椒或者豆瓣酱翻炒均匀！

步骤4、把豆腐切块，然后放豆腐轻轻翻炒一下放水煮，水开了放生抽，翻动一下！然后收汁！

步骤5、最后放点葱花（我这有点多）就可以出锅了！因为剁辣椒和生抽都带咸味，所以没放盐了！

步骤6、最后出锅，轻点，不然豆腐就烂了！