炸鸡柳

已经记不清小孩们吃了三盘子还是四排盘了，你们喜欢就好.

一、材料准备

主料：鸡胸肉500克、料酒半汤匙

辅料：盐适量、鸡蛋清1个、面包糠适量、蚝油适量、生抽适量、黑胡椒粉适量

二、制作步骤

步骤1、鸡小胸竖条切两刀或者一刀.放黑胡椒粉、生抽、蚝油、料酒、盐、蛋清腌制一个小时.

步骤2、准备面包糠

步骤3、将鸡胸肉和面包糠在案板上混合，用手抓匀.

步骤4、放入油锅中，中火炸至金黄色

步骤5、陆续炸完

步骤6、成盘备用

三、烹饪技巧

不能太大火，会糊