冬吃萝卜夏吃姜，北方的我们，少不了吃萝卜，水灵灵的大萝卜，生吃脆甜，做熟了也别有一番滋味，一起来做一盘萝卜酿肉吧！
一、材料准备
主料：白萝卜半棵、猪肉馅150克
辅料：香葱1棵、大葱1段、盐1克、生抽10克、玉米淀粉15克、老抽10克、鸡蛋2个
二、制作步骤
步骤1、准备好所需要的材料，白萝卜用清水洗干净,去皮不去皮都可以哦。
步骤2、把萝卜切成薄的片状,放入沸水中焯1分钟直到萝卜变软，捞出备用。
步骤3、把肉剁成肉馅，在肉馅里面放入生抽、老抽、葱花、盐、淀粉和1个鸡蛋。用筷子朝着一个方向把肉馅搅拌均匀至上劲。
步骤4、取一片萝卜,在上面放上适量的肉馅,如放入盘中依次排好。最后向盘子的中间磕入一枚鸡蛋。
步骤5、做好之后把盘子放到摩飞极速蒸炖锅上,快蒸模式10分钟即可。
步骤6、蒸熟之后,从锅中取出,表面撒上香葱装饰一下就好啦。
步骤7、一盘都不够吃哦。
