作为一个北方人，我是很喜欢吃馒头的，不过上班的时间太忙碌，自己蒸馒头总是觉得麻烦。这次试了试易小焙的这款自发馒头粉，真是太方便啦！只需要加点水揉匀，然后整理成自己想要的形状，发酵后蒸一蒸就好啦！我给馒头裹了点紫薯粉，弄成好像紫薯的形状，很受小朋友的欢迎呢！
一、材料准备
主料：面粉450克、紫薯粉适量
辅料：温水适量
二、制作步骤
步骤1、将易小焙自发馒头粉倒入容器中
步骤2、加入适量清水，可以少量多次加入
步骤3、将面团揉均匀
步骤4、切成份量差不多的小块
步骤5、整理成紫薯的形状
步骤6、裹上一层紫薯粉
步骤7、将面胚放在蒸锅中，发酵至1.5倍大
步骤8、冷水上锅，蒸约25分钟熟透即可
步骤9、整理面胚的时候不用很光滑，纹路多一些更像紫薯哦！
三、烹饪技巧
面粉中加水的时候不要一次加太多哦！