花生酥，圆圆的外表透着诱人的金黄色，点点黑芝麻，让人忍不住咬一口。用金帝集成灶烘焙，180℃蒸汽嫩烤，外酥里软。嚼几口，浓浓的花生和黄油的醇香萦绕鼻尖。
一、材料准备
主料：花生100克、黄油90克
辅料：小麦粉130克、糖粉80克、鸡蛋3个、黑芝麻适量、盐少许
二、制作步骤
步骤1、将花生倒入锅中炒至金黄色，倒出放凉，去皮；（干炒不用放油，炒熟即可；）；
步骤2、将花生捣碎，也可用切碎，备用；
步骤3、加入黄油，筛入糖粉，搅拌均匀，然后分次加入2个蛋黄，用打蛋器搅拌均匀；
步骤4、再筛入小麦粉，加入少量的盐，搅拌均匀，再倒入花生碎；
步骤5、捏成小球状，在中间压一下，在表层刷上蛋液，再撒点黑芝麻；
步骤6、放入金帝集成灶烤箱中，烘焙烤，175℃，20分钟。
