一、材料准备
主料：白萝卜半根、鲜虾10只
辅料：小葱2根、生姜1小块、花生油适量、水600ML、盐1勺、耗油1勺
二、制作步骤
步骤1、准备洗净的白萝卜半根，虾10只，小葱两根，生姜1小块
步骤2、虾直接虾头虾身分离，抽出虾线洗净
步骤3、洗干净备用
步骤4、白萝卜去皮，切成细丝，姜切成姜丝，葱白切小段，再切点葱花
步骤5、锅中加适量花生油
步骤6、下入虾头，姜丝，葱段炒
步骤7、炒出虾油
步骤8、加入萝卜丝翻炒
步骤9、萝卜丝炒至变软
步骤10、加入500ML的清水
步骤11、加入虾煮
步骤12、煮5～6分钟，加入1勺盐
步骤13、加1勺耗油
步骤14、出锅前，撒上葱花即可
步骤15、汤鲜味美，老少皆宜
