一、材料准备
主料:老南瓜300克、糯米粉300克
辅料:白砂糖60克、白芝麻适量、玉米油适量
二、制作步骤
步骤1、老南瓜削皮、洗净,切块待用(不要切太薄了,不然蒸熟之后夹不起来)
步骤2、上锅蒸(具体时间我没看,不过这个很容易就熟的)
步骤3、蒸熟后,倒入干净的盆子里,捣烂成泥
步骤4、加入糯米粉、白砂糖
步骤5、混合成团(不用加水了,不过你要是用的那种板栗南瓜,可能还是要加点水,具体以南瓜团不黏手就行)
步骤6、分成30克一个的小剂子
步骤7、按扁,两面都沾上白芝麻
步骤8、入烤箱,上下火150度,30分钟(每15分钟翻一次面)
步骤9、或者油煎
步骤10、软糯香甜~