前几日吃火锅入了些火锅蘸酱,吃完火锅还剩些,就想试着用来做鸡翅,没想到味道非常好!而且制作起来也很简单快手,一起来看看做法吧!
一、材料准备
主料:鸡翅5个、大喜大韩式火锅专用酱20克
辅料:蜂蜜10克、盐1克、料酒8克、胡椒粉1-2克、姜适量、水3-4汤勺、千岛源茶树油适量
二、制作步骤
步骤1、鸡翅洗净吸干水分后,用刀在鸡翅两面各划上几刀,方便入味。
步骤2、加入盐、料酒、胡椒粉、料酒和适量姜丝。
步骤3、用手抓匀后,腌制30分钟。
步骤4、这次收到了千岛源的茶树油,正好用来煎下鸡翅,耐高温、无油烟,很好用!加入适量茶树油,烧热。
步骤5、油热后加入鸡翅,中火煎制
步骤6、煎至一面金黄后翻面煎制另一面。
步骤7、待两面均金黄后将鸡翅推到锅边,在底油中加入韩式火锅专用酱,将酱汁煸炒下
步骤8、然后将鸡翅与酱汁混合均匀,加入蜂蜜和3-4汤勺清水,混合均匀。大火煮沸转中火煮5-6分钟。
步骤9、待汁液收干后即可出锅。
步骤10、火锅酱也能做鸡翅,简单快手,味道特别!快来试试吧!