感恩节就快到了，最想感谢的就是妈妈，我妈是一个餐餐随便糊弄一口的人，一碗面条，撒上点酱油一顿饭就解决了，我想为她的每一餐都保证一些营养，根据中国膳食指南，每一餐一定要保持食物的多样性，常食十字花科类食物和深绿色蔬菜都是对身体比较好的，所以特意为我的妈妈做了这款麻辣香锅，既满足味蕾又增加营养
一、材料准备
主料：鸡胸肉一块、香菜一把
辅料：洋葱半个、西兰花半颗、牛肉丸5个、鱼丸2个、小火腿肠5个、莲藕1节、香肠半根、口蘑100克、胡萝卜1根、麻辣香锅料1包
二、制作步骤
步骤1、将西兰花，口蘑洗净备用，准备焯水
步骤2、口蘑对半切开后，锅中烧水，水开后夏口蘑焯水
步骤3、口蘑焯好后凉水再次冲洗干净后备用
步骤4、将西兰花焯水（和口蘑步骤相同）
步骤5、藕片胡萝卜切片后备用
步骤6、香菜洋葱切好备用
步骤7、将鸡胸肉切块，锅中烧油，油开后放入鸡胸肉翻炒
步骤8、翻炒至变白后加入以下食材
步骤9、加入丸子类和香肠后翻炒
步骤10、然后加入口蘑继续翻炒
步骤11、加入藕片继续翻炒
步骤12、加入麻辣香锅料继续翻炒
步骤13、翻炒均匀后加入清水，继续翻炒，然后稍微闷2分钟
步骤14、水吸收一半后放入西兰花继续翻炒
步骤15、加入切好的香菜与洋葱，翻炒一分钟后关火出锅
步骤16、香喷喷的麻辣香锅就炒好了，再配上一碗玉米饭，晚餐就给妈妈准备好了
步骤17、非常下饭的菜，老妈晚上又要多吃一碗咯
三、烹饪技巧
我认为能给妈妈最好的感恩方式就是让她吃好每一餐，健康每一天，说的再多不如一做
主图中心构图法，俯拍90度