和老妈一起去菜市场，突然看到很奇怪的丑丑的菌类，原来这就是寒菌
一、材料准备
主料：青红辣椒5-10个、盐油适量
辅料：大蒜籽适量、五花肉300克、大蒜叶1根
二、制作步骤
步骤1、准备食材
步骤2、准备寒菌，撕成小朵
步骤3、清洗干净
步骤4、辣椒切圈，大蒜叶切段，肉切片
步骤5、油烧热，放入五花肉炒香
步骤6、放入青红辣椒和大蒜籽炒软点，装盘或者拨一边
步骤7、加入寒菌炒熟
步骤8、所有食材拌匀，加150克水
步骤9、煮开后加入大蒜叶子，加入适量盐、酱油
步骤10、汤汁收的差不多时，加入适量味精（可以不加），出锅
三、烹饪技巧
如果大蒜籽和菌类一起炒时变色了，最好此道菜不要食用了，菌类很可能有毒。