记录一下家人喜欢的家常小菜，这道麻辣土豆鸡块超级简单，超级美味下饭哦！
一、材料准备
主料：鸡腿300g、土豆260g
辅料：料酒2勺、老抽2勺、蒜3～5瓣、小香葱1小把、麻辣锅底料5～10克
二、制作步骤
步骤1、所有食材大集合～～蒜头来晚了
步骤2、鸡腿块加2勺料酒焯水，然后洗净沥水备用。
步骤3、焯好的鸡腿块，土豆切小块，蒜拍碎葱切末。
步骤4、热锅凉油，倒入土豆块煎，煎至微焦半熟即可。
步骤5、沥油装盘。
步骤6、用煎土豆块的油就可以了（现在提倡少油少盐哦）蒜炒香后倒入鸡腿块翻炒
步骤7、然后加入5~10克的麻辣锅底料（没有可以换成别的麻辣酱）
步骤8、加2勺老抽酱油和适量水，盖上锅盖煮3～5分钟左右
步骤9、土豆块已经煎半熟，现在倒入再煮3～5左右就差不多熟啦
步骤10、最后撒上漂亮的小葱末就可以享用美味啦
