一、材料准备
主料：板栗300克、鸡翅中7个
辅料：生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、白糖1勺、鸡精1勺、啤酒1罐、姜末适量、蒜末适量
二、制作步骤
步骤1、买回来的新鲜板栗，用刀半尾部切掉。
步骤2、凉水下锅，放入切好的板栗。煮开后马上捞出来。
步骤3、鸡翅中从中间切开，煮好的板栗趁热剥去备用。
步骤4、锅中放入适量的食用油，烧热后倒入板栗翻炒至表面焦黄。
步骤5、锅中留有底油，放入蒜末姜末煸炒出香味。
步骤6、倒入鸡翅翻炒至鸡翅变得焦黄。
步骤7、加入生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，白糖1勺，鸡精1勺，翻炒匀。
步骤8、倒入板栗炒匀。
步骤9、倒入1罐啤酒，中火烧20分钟左右，收汁出锅。
步骤10、成品图。
