材料准备：
主料：五花肉150克、豆腐干250克
辅料：鱼丸150克、莲藕1小节、香菇30克、虾150克、马铃薯80克、木耳40克、西兰花菜80克、炸腐皮60克、蒜5瓣、辣椒适量、麻辣火锅底料50克、香菜适量
制作步骤：
步骤1、准备好所需要的食材。想吃啥就放啥，哈哈。我是买火锅底料来放的，没买专门的麻辣香锅底料。
步骤2、把食材依次倒入锅中煮熟，烫好捞出备用。丸子煮的时间是3到5分钟，所以先放入丸子，再到青菜。
步骤3、我这图片是锅中倒入少量油，然后放入花椒，干辣椒跟姜蒜，在倒入火锅底料翻炒至底料融化。切记要小火。
步骤4、然后放五花肉，牛肉之类的生肉炒熟，再倒入之前烫好的青菜。翻炒均匀即可出锅。火锅底料已经够味，不用再加盐之类的调料了。
步骤5、可以在上面撒些芝麻跟香菜。家里没有芝麻所以就没得撒了，香菜我喜欢吃熟的，已经放在锅里捞了。虽然卖相不好看，但是味道杠杠滴。你们可以试试。
烹饪技巧：
这牌子的火锅底料是第一次买，所以不清楚里面已经有干辣椒跟花椒了，前面我又放了一些，使得家人们边吃边流鼻涕，哈哈。