天气一冷，只要有空就要开始包饺子，各种馅料，各种包法，各种蔬菜饺子新鲜出炉
一、材料准备
主料：柴鸡蛋6个、韭菜五毛钱的
辅料：粉条一小把
二、制作步骤
步骤1、新鲜菠菜两大把，主要我的是在菜园里新摘的，榨汁
步骤2、没有加一滴水。面粉里放一点盐，全部都用菠菜汁和面，活到光滑就可以了
步骤3、我是随心情突然想吃素的，所以还可以加入虾皮，或者黑木耳，等等
步骤4、加入蚝油提鲜，再加入熟油防止韭菜出水。蚝油是我家最废的调料之一，无论做汤，炒菜，做馅料，它是万能钥匙，所向披靡喽，包饺子之前，加入盐和香油。
步骤5、包好喽，我是随心情，各种包法，没有出现烂饺子那你就是无敌了
步骤6、这是刚出锅的，热气腾腾的
步骤7、开吃喽，
三、烹饪技巧
1.盐要放到最后加入，加一点，可以尝下，如果合适就不要再加了，因为加早的话。韭菜出水。不好包了
2.素馅不必加太多调料，会影响他本身的味道
3.和面一定要加盐哦