标志性的紫黑色外壳，黄而肥美的贝肉，真的让人欲罢不能，重点还足够便宜。喜欢吃辣的极美们可以尝试一下这款美极炝拌青口贝，方便快捷，居家凉菜优选~
材料准备：
主料：青口贝400克、小米椒圈5克
辅料：小金橘柠檬10克、芹菜50克、美极鲜辣汁20毫升、绵白糖20克、苹果醋15毫升、浓缩青柠汁5毫升
制作步骤：
步骤1、芹菜切细丝，加入净水漂洗后沥干水份
步骤2、将小金橘柠檬切片、小米椒切圈备用
步骤3、青口贝洗刷干净；锅中烧开水，加入青口贝焯水至熟捞出水份剥去外壳装盘
步骤4、将所有调味料拌匀加入柠檬片、小米椒圈调成蘸汁
步骤5、装盘就可以享用了哦
烹饪技巧：
青口贝煮到开口就可以逐个捞出，这样的青口贝会更鲜嫩哦~