叮叮当 叮叮当 铃儿响叮当！圣诞节要到啦！这个属于冬天暖暖的节日，bling bling的圣诞树，红红的圣诞帽，还有挂在床头的袜子，浓浓的节日氛围，当然餐桌上也必不可少一道圣诞节晚餐✌️！今天做了圣诞版的番茄意面，绝对是圣诞节餐桌的一道亮丽风景，好看好吃好玩，一起来试试看哟！
材料准备：
主料：意面250克、好侍番茄红烩调料1块
辅料：番茄3个、牛肉丸3、洋葱1/4个、蒜瓣3个、西兰花2朵、黄瓜1根、胡萝卜1/4根、小米椒1个、黑胡椒粉适量、橄榄油3勺、碎芝士适量、欧芹适量、奥利奥2块
制作步骤：
步骤1、准备好所需食材，番茄可以用好一点的番茄，这样酱的味道会更棒，番茄味很浓郁。
步骤2、首先我们来做棵小圣诞树，用黄瓜和牙签，红萝卜来搞定。黄瓜来做整棵树，用削皮器削出薄薄长长的一片，一次削到头，小心别伤到手。
步骤3、如成平图，黄瓜片凹出造型，牙签穿好固定。用模具切出分小袜子形状，放在树的顶端，地步我们用奥利奥固定做个底座，一颗可爱能食的圣诞树就完成啦。
步骤4、番茄洗干净划十字，放锅里蒸5分钟，方便剥皮，切成酱。
步骤5、将蒸熟的番茄皮去掉用小剪刀剪碎，直接碗里操作，这样番茄汁不会流走哦。蒜瓣磨碎，小米椒切碎，牛肉丸和洋葱也统统切碎，食材准备OK啦！
步骤6、锅里加入适量橄榄油，热油将蒜末和洋葱切末放入，炒2分钟，炒出香味，牛肉丸和洋葱搭配、香甜浓郁，洋葱的香甜味和番茄结合会很棒！
步骤7、加入番茄和牛肉丸碎末，搅拌熬制，再放入好侍番茄块，加入少量开水，胡椒粉，尝一下味道，看看需不需要加盐。慢慢搅拌3分钟左右，番茄块很好容，味道也很正，加入番茄块酱料的颜色超级好看！
步骤8、冷水将西兰花下锅煮熟捞出，然后我们正好用沸水煮意面。意面看个人喜好，我煮了十分钟，因为还有放番茄酱里在煮一下，所以不用煮太久，煮的过程中放入一点海盐，面条会口感更好。
步骤9、加入意面到刚做好的番茄酱料里，哇颜色已经很棒啦！，翻炒几下收点汁，让酱料完全包裹面条，味道会更加浓郁。
步骤10、装盘放上西兰花点缀，再撒上碎芝士和欧芹沫，放上我们做好的小圣诞树，一顿暖暖，酸酸甜甜的圣诞版番茄意面完成啦✌️！在这祝大家圣诞节快乐哦～
烹饪技巧：
我用了牛肉丸，因为日常会囤，也不用再处理，也可以选择不放或者用鲜牛肉自己做肉酱。番茄挑好一点的番茄味道会更好，好侍的番茄块可以调节口味，也可以增加酱料颜色，跟圣诞节很哒的调料！