材料准备：
主料：马蹄（荸荠）200克、猪肉300克
辅料：葱50克、六月鲜酱油适量、鸡蛋1个、饺子皮350克
制作步骤：
步骤1、准备好肉馅，去皮马蹄（荸荠），葱和饺子皮
步骤2、肉馅加入马蹄剁碎
步骤3、加入葱剁碎
步骤4、放入盆中搅拌一下，盆最好大一点，方便搅拌
步骤5、加入2茶匙六月鲜酱油，搅拌均匀
步骤6、加入鸡蛋，搅拌均匀
步骤7、包好，可以包自己喜欢的样子哦
步骤8、沸水下锅煮3-5分钟
步骤9、出锅啦
烹饪技巧：
1. 会擀饺子皮的小伙伴可以自己擀哦，口感会更好；
2. 我买的肥瘦肉馅，比较好剁开，要是买整块的肉需要剁碎之后再继续之后的步骤哦；
3. 可以用绞肉机，不过不要绞得太细，会影响口感；
4. 这些馅料大概可以包30-35个饺子哦，吃不完可以先冷冻，然后尽快吃完。