这是一份有味道的菜谱，龙虾尾是我一直喜欢的菜品，做过蒜蓉的，做的香辣的，这是我第一次接触到美极的鲜辣汁，抱着试试看的态度做了这道鲜辣口感的，没想到效果出奇的好，下面把这个做法分享给大家
材料准备：
主料：小龙虾尾500克、美极鲜辣汁20克
辅料：生姜1块、香葱适量、蒜头五瓣、盐根据个人口味适量、味精少许、大豆油100g、料酒5勺、豆瓣酱30克、啤酒200克、香菜一根、白芝麻30克
制作步骤：
步骤1、龙虾尾过水焯一下
步骤2、凉水洗净备用
步骤3、小葱切段，葱白和葱绿分开，姜蒜切片，香菜切段，香叶，八角，桂皮少许
步骤4、热锅凉油，下入葱姜蒜，香料，豆瓣酱，中火炒出香味
步骤5、下入龙虾尾炒匀
步骤6、这是我的神秘食材
步骤7、下入半瓶啤酒，大火烧开后转中火十分钟，汁水变浓稠时加入鲜辣汁
步骤8、白芝麻不加油炒香，把香菜段，葱绿，白芝麻一起加进去，翻炒均匀即可
步骤9、鲜辣汁和醋一比一的比例，做一个蘸汁
步骤10、这就是成品图了
步骤11、再来个近照
